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2006年7月 6日 (木)

実りの……夏!(笑)

実りの……夏!(笑)

実りの……夏!(笑)

母方の祖母が趣味で作っているトウモロコシ。
毎年食べきれない位頂くので、(今年は写真の8倍)
一本一本丁寧に剥いて蒸します。

通常は茹でるのですが、
蒸すと栄養の損失を最小限に抑えられるんですよね♪
蒸し上がったら、袋に5-6本ずつ子分けにし、
あら熱を抜いて-20度で急速冷凍!

後は頂く度に解凍。
これでいつでも
新鮮なシャキシャキトウモロコシが頂けるっつースンポーね(笑) 
いつもお世話になっている御近所さんにもお裾分けしました♪

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コメント

とうもろこしは、だいすきです。

投稿: ヒナ | 2006年7月 7日 (金) 20:28

まさに今が旬ですね♪

投稿: AD@中の人 | 2006年7月 7日 (金) 21:56

おおっと、トウモロコシだ~い好きですね。

最近は育てられなくて残念です。だって、カラス
の餌になり、私の餌には決してならないのです。

だから近くの農家からかってます~。

次はスイカですかね。

投稿: ミネヤス | 2006年7月 7日 (金) 22:23

ミネヤス さん
カラスって図々しいですよね(怒)
これを収穫する前も突っついて居ましたから!

スイカ、作ってらっしゃるんですか?
そして例の湧き水で冷やす・・と。
羨ましい・・(笑)

投稿: AD@中の人 | 2006年7月 8日 (土) 04:04

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